Cara membuat kebab kambing

Bahan  :

Daging kambing    400 gram
(Iris setebal dua kali dari batang korek api)
Minyak Goreng  60 ml
Bawang Bombai 100 gram
(Iris setebal dua kali dari batang korek api)
Paprika Hijau 100 gram
(Iris setebal dua kali dari batang korek api)
Tomat 150 gram
(Iris setebal dua kali dari batang korek api)
Daun Selada 1 ikat
(Iris Kasar)
Ketumbar bubuk 2 sdt
Jintan  1 sdt
Gram 40 gram
Merica 5 gram
tortilla 8 lembar

Cara membuat :

1. Panaskan minyak
2. Lalu tumis bawang bombai,paprika,dan daging sampai matang.
3. Kemudian , masukkan ketumbar bubuk,jintan,garam,dan merica.
4. Setelah bercampur rata.,lalu angkat dan sisihkan.
5. Siapkan lembaran Tortila
6. Letakkan dan susun daun selada,tumisan daging dan parutan keju.
7. Gulung tortila.
8. Kemudian bakar hingga kecoklatan.
9. Lalu sajikan